QLOOKアクセス解析 本場信州「小川村ばあちゃんの縄文生そば」 - 日本人なら一度は食べたい!B級グルメお取り寄せ本舗
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そばツウも絶賛!信州のそば打ち名人の手打ち本格派そば♪

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本場信州「小川村ばあちゃんの縄文生そば」

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おすすめポイント

長野県の小川村は、美しい景観を持つ村としても有名ですが、その村で働くおばあちゃん達もすごいんですよ!

全国的に高齢化が進んでいて、おばあちゃん、おじいちゃん達の技術や逸話、知恵が失われていく危機もありますよね。
そんな危機も、小川村のおばあちゃん達が力を合わせて生き生きと現役で作っているお蕎麦が今回ご紹介するお蕎麦です!



お蕎麦といえば、信州そばが有名ですよね。



小川村でも長野県産のそば粉を使用した、七割蕎麦が作られています。
おばあちゃん達の作るお蕎麦には、今まで培ってきた技術、知恵を生かしてじっくりと打つお蕎麦なんです(*´∀`*)



おばあちゃん達は男性のような力はないので、じっくりとおそばを伸ばしていくのでキメが細かく、そばの香りや味が引き立ったお蕎麦ができるんです。



打ちたての風味を逃さないために、お蕎麦は瞬間冷凍されています。
お蕎麦のツユもついているので、食べたい!と思った時は、麺を茹でてツユを準備すれば、もうできあがり!


夏になったら、ツルッとした喉越しと冷たいお蕎麦が恋しくなりますよね。
お蕎麦に天ぷらをつけたり、とろろをつけたりと色んな食べ方があるので、大活躍しますよね!



市販の乾麺の蕎麦とは違う、本格的な味わいを楽しめるお蕎麦を、是非召し上がってみて下さい(*´艸`*)

商品説明

【商品名】小川村ばあちゃんの縄文生そば
 
【内容量】
そば360g(2人前)×4P
特製ストレートつゆ200g×4P 計8人前
 
【賞味期限】冷凍60日
 
【保存方法】冷凍
 
【原材料名】
めん(そば粉、小麦粉)
つゆ(しょうゆ(大豆(遺伝子組換えではない)・個麦を含む)、砂糖、食塩、かつおエキス
 
【原産国】日本
 
【配送】冷凍

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